Esteban Celemin - Señora Vale 2021 Magna Vides hvor Miño-floden snor sig gennem

hvor Miño-floden snor sig gennem Ribeira Sacra

men de fattige ord understreger nok blot

Markerne blev plantet omkring år 2000 for foden af Guerinda-bjergene i en højde af 450 m

og her er beviset

El Sueno betyder drømmen

Esteban Celemin - Señora Vale 2021 Magna Vides hvor Miño-floden snor sig gennemEnkeltmarksvin p Albillo Real plantet af Esteban selv. Certificeret kologisk og manuelt hstet med biodynamiske metoder. Alt ved denne vin oser af Esteban Celemns eksperimenterende og dedikerede energi. Fra hvordan marken blev plantet, til hvordan planterne plejes, er alt nje tilrettelagt som et stort laboratorieforsg. Og forsget har i den grad bret frugt! Aromaen er kompleks og forfriskende med citrus og ndder i front p et bagtppe af blomster og gule